Lilicandy

25 avril 2012

un petit grain de Masterchef

Chez nous, mes petits gourmands adorent cette émission, en particulier Flo...

Ce tablier a été fait pour mon neveu en 8 ans, colis qu'ils viennent juste de recevoir, il accompagnait un chouette livre de cuisine pour les enfants, les pages sont plastifiées c'est un chouette concept!

Flo m'en a commandé un, il va falloir s'y remettre!

La broderie a été numérisé par une copinaute.

 

 

 

24 avril 2012

Sur un air de religieuse...

Non, pas une cousette c'est dimanche, mais plutot culinaire.

Pour le gouter, envie de patisserie "classique"...On revisite les choux...

Pour celles qui ont peur de se lancer, ce n'est pas trop compliqué

 

 

 

 

 

Pour les choux (15/20 pieces environ)

75gr de farine

1/2 cc sucre

1/4 cc sel

50gr de beurre

65ml de lait

60ml d'eau

1 gros oeuf ou 2 petits

tamiser la farine et le sel dans un recipient.

chauffer le beurre et le liquide (eau + lait) a feu doux. augmenter le feu et des l'ebulition, jetter la farine + sel d'un seul coup, fouetter energiquement. Continuer a travailler la pate sur le feu, jusqu'a ce qu'elle forme une boule et se detache de la paroie de la casserole. cela prend environ 30 secondes.

Sortir du feu, mettre la pate dans le bol du KA, laisser refroidir 2 minutes, et ajouter l'oeuf (batteur plat vit4), jusqu'a obtention d'une pate luisante.

mettre dans une poche a douille, et dresser des petits tas d'environ 3 cm de diametre, sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson, bien espacer les choux, car ils gonfflent.

enfourner pour environ 15 minutes a 200.

en fin de cuisson laisser la porte du four entrouverte 5 minutes afin de les assecher.

creme patissiere au chocolat:

2 jaunes d'oeufs

30gr de farine

50gr de sucre en poudre

250ml de lait

15/20gr de cacao non sucré en poudre

blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter la farine, puis le cacao.

Porter a ebulition le lait.

incorporer peu a peu le lait chaud sur la preparation en tournant avec soin. (vit 2 fouet)

Mettre le melange dans la casserole et cuire a feu doux, en remuant toujours. Retirer du feu au premier bouillon.

verser immediatement dans un autre recipient, et couvrir de film alimentaire pour eviter la formation d'une croute en surface. refroidir rapidement.

nb: on peux decliner la creme, a la vanille, au rhum, au kirch au café soluble ect...

Garnir les choux par le dessous, a l'aide de la poche douille

glacage: un peu de sucre glace + un peu de cacao en poudre non sucré+ un petit peu d'eau (ajouter l'eau en tres petite qté petit a petit).

 

 

 

06 avril 2012

destination NEW-YORK! #2

Les nuggets de poulet

J'ai appris ce basique de panure a l'école hôtelière...c'est très vite fait, et c'est plus sain que les trucs panés tout fait du commerce, car il n'y a pas d'ajouts de graisses ni additifs dans la préparation!

pour 4/6 personnes, il faut

350gr d'aiguillettes de poulet

1 ramequin de farine

1 oeuf battu

de la chapelure

recouper les aiguillettes en 2 ou 3

battre l'oeuf

disposer chaque ingrédient dans un petit récipient

Et c'est pas plus difficile que cela, cela marche aussi pour l'escalope de veau ou le filet de poisson : passer le poulet dans cet ordre: farine, oeuf, chapelure.

laisser reposer 5 minutes dans une assiette avant de faire frire a la poele ou au bain d'huile

 

 

 

La sauce BBQ

la recette provient de ce site, elle est délicieuse!

• 1 oignon doux
• 1 gousse d'ail
• 1 poivron rouge
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 100 g de concentré de tomates
• 3 cuillères à soupe de miel liquide (type toutes fleurs)
• 1 cuillère à soupe de moutarde Colman's Mustard ou Savora
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 10 cl de vin rouge (bordeaux,etc...)
• 250 ml de bouillon KUB de Maggi (ou équivalent)
• Sel
• Poivre

Peler l'oignon et le couper en petits morceaux

Peler et écraser l'ail

Couper le poivron en petits morceaux

Faire revenir l'oignon avec un fond d'huile d'olive dans une casserole

rajouter à la suite l'ail, le poivron rouge, le miel liquide, le concentré de tomates, le ketchup, la sauce Worcestershire, le bouillon KUB, le sel, le poivre, la moutarde Savora et le vin rouge...et laisser mijoter a feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.

passer un coup de mixer, et passer la sauce a la passoire. laisser refroidir.

 

 

Les hamburgers Maison

attention, quand vous aurez goûté a ceux-ci, vous ne voudrez plus remettre les pieds au fast food! c'est pas sorcier a faire, divinement bon, et sain. Ils en raffolent chez moi, et on en fait quasi tous les week end...

pour 4 petits pains:

1cc de levure de boulanger (ou 7,5 gr de levure fermentescible -je le trouve au biocoop c'est beaucoup plus economique que les petits sachets de levure de boulanger, elle s'utilise pour toute la boulange...)

Je fait la recette au kitchenaid, mais on peux aussi bien se servir de sa map, ou pétrir a la main.

1,5 cc de sucre (le sucre est important pour le bon développement du pâton, ne le supprimez pas)

250gr de farine 55

1 petit oeuf battu (il doit pas faire plus de 20gr)

+/- 75 ml de lait

50 ml d'eau

15 gr de beurre

3/4 cc de sel

1 blanc d'oeuf pour dorer+ graines de sésame

battre l'oeuf. Mettre votre doseur de liquide sur la balance, et tarer. Mettre l'oeuf battu dans le doseur, et compléter avec le lait pour avoir 100ml au total (oeuf + lait).

ajouter l'eau, le sel, le sucre. Ajouter la farine + la levure et enfin le carré de beurre.

pétrir.

quand le pâton est bien homogène (moi je pétris environ 15 minutes). détacher du crochet, mettre en boule, couvrir d'un linge humide et laisser pousser (le temps est variable, cette etape peu prendre 2h/ 2h30).

Quand la pâte a triplé de volume, sortez le pâton, divisez le en 4 (se servir de la balance pour avoir des parts égales).

façonnez chaque pâton en boule.

disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. aplatissez avec la paume de la main.

dorez avec le blanc d'oeuf. Laissez pousser a l'abris des courants d'air (ne pas couvrir, sinon le torchon va se coller dessus)

préchauffez le four 210° avec la lèche frite en position basse.

Dorer a nouveau les pâtons, saupoudrez de sésame, enfournez, faites un coup de buée avec 50 ml d'eau (jetée dans la lèchefrite).

faire cuire 15 minutes. Laissez refroidir sur la grille.

Ensuite, il suffit de les couper en deux, et de les garnir selon sa convenance, moi je met: ketchup, oignon, salade, viande, savora, ketchup -que j'etale en fine couche au préalable- tranche de tomate...et je passe 1 minute puissance moyenne au micro ondes.

voilà...et il me reste a trouver une bonne recette de patatoes + sauce style "creamy"...bien que le jour ou je fait les hamburgers se sont des frites au four que je leur sert, faut pas pousser! mdr

 

destination NEW-YORK! #1

Quand j'ai vu la sienne, il m'a absolument fallu mettre la main sur ce tissu vraiment trop mimi...d'autant plus que je suis dans ma période US...mdr

tunique Deneb, toute simple, sans passepoils, appliqués et autres fioritures...le tissus fait tout de toutes façons...

Les pressions en résine se fondent dans le décor...

la pile de jeans de mon homme m'attend pour du raccommodage...je déteste!

Et voilà, il est paré pour notre soirée hamburger-frites-coca devant koh lantha! mdr...

02 avril 2012

Des Diamants cHocOlat...

Au goûter du jour...Recette vraiment très facile et très rapide! mais hyper calorique mdr

 

il faut:

180 gr de beurre doux

170 gr de cassonade

250 gr de farine

15 gr de cacao non sucré

1cc de cannelle

1 pincée de bicarbonate

un petit peu de sucre, ou des perles colorées.

♥♥♥

Préchauffer le four a 180°

couper le beurre en gros des. ajouter le sucre, mélanger 2 minutes vit 2 (au KA).

ajouter la farine, le cacao, la cannelle, bicarbonate, mélanger encore quelques minutes.

mettre en boule, et former un rouleau d'environ 20/25 cm. couper en deux.

s'il fait vraiment trop chaud, filmez et laisser refroidir une dizaine de minutes au réfrigérateur, sinon roulez les boudins dans le sucre/ perles. Découpez en rondelles d'environ 1 cm.

Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfournez pour 10 minutes.

laissez les refroidir sur une grille.

27 mars 2012

Un pantalon de Skateur...

On pourra dire que les finitions demandent du temps, puisque ce bermuda je l'ai commencé il y a bien 3 mois!!!

J'ai pour habitude d'aller voir sur le blog des addicts pour m'assurer que les modèles taillent correctement, sauf qu'il y a 3 mois, il n'y avais pas beaucoup de recul sur ce modèle...Et voilà, il taille XXXXXXXXXL. Je suis un peu déçue, d'autant plus que je me suis appliquée et que j'ai utilisé un chouette liberty :(

Enfin voilà, je pense que je m'y ferais malgré tout, ça lui va bien le look amerloque (mais je referais le bermuda du NYSK cousu l'an dernier)...

Serviette élastique dans le dos sinon (sinon c'est pas drôle), sourire de fripon et chaussettes Bart simpson, voici Isar...

25 mars 2012

Pour ses deux ans...# 2

attention post exclusivement en petits grains de couture!!!

 

  ♥♥♥   Alhena   ♥♥♥

petite robe en lin et liberty, que ma belle soeur se régalera de repasser, tout s'assemble a merveille sur ce patron...j'ai eu beaucoup de plaisir a la coudre!

 

  ♥♥♥   Procyon   ♥♥♥

Un tablier de cuisine, avec serviette essuie main, sauf que j'ai fait le choix de ne pas le mettre après avoir passé un temps fou a le broder...Je le préfère sans. On a rigolé parce que Yannis presque 18 mois l'a essayé et il faisait très cuisto italien! mdr...

Un autre modèle très chouette a réaliser...d'ailleurs mes loulous m'ont passé une commande masterchef...

 

♥♥♥   Alioth   ♥♥♥

Modèle extrêmement simple a réaliser (à condition de savoir poser du biais), en lin, brodé. J'ai réussit a foirer les boutonnières (automatiques sur ma machine)...oui, on peux foirer ses boutonnières même avec une machine électronique! mdr...enfin une fois fermée cela ne se voit pas, j'ai rattrapé mes bêtises un peu comme j'ai pu.

Et ce temps très estival, cela me donne très envie de coudre de l'été!!!

Bon Dimanche...

24 mars 2012

Pour ses deux ans...# 1

... De la broderie machine.

Je n'avais pas d'idée particuliere...Et puis j'ai vu cette jolie paire d'ailes dans mes fichiers.

et j'ai pensé au body de Val!

Il m'a fallu numériser mon texte...Merci a choupie pour l'aide en ligne qu'elle m'a apporté, je suis nule debute!

je_ne_suis_pas_un_ange <----- fichier de la numerisation en JEF

La broderie a été faite sous forme d'ecusson, j'ai pu tester la qualitée du papier collant que j'avais acheté sur le tee shirt elephant de noé, ca tient  tres bien, et resiste meme au seche linge...J'ai eu de la chance, les sequins n'ont pas fondus! LOL

La suite bientôt...

21 mars 2012

Blog en mode "incognito"

Après longue refflexion, j'ai envie de passer en mode un peu plus "incognito"...Je pense donc activer très prochainement la fonction protection qu'offre canalblog: seuls les utilisateurs que j'aurais enregistré pourront voir le blog.

Je vais donc me servir de la liste des abonnés au blog pour ce faire...Par contre, les abonnés "anonymes" n'y figureront pas.

Si vous n'etes pas abonné et que vous souhaité continuer a me lire, il suffit de me laisser un commentaire (adresse mail et pseudo) pour que je vous ajoute a la liste des autorisés ;)

Je revient bientot avec un peu de couture...

 

09 mars 2012

hou HOU

Une nouvelle toile, très inspirée par mon print and patern... En format 18x24 cm

Ce hibou masqué est a adopter!

(20€ + port)

tuto récup: vieille chemise -------> Alioth

 

voici la façon dont j'ai procédé pour tansformer la vielle chemise de mon homme en un chouette debardeur (modele Alioth de grains de couture)

 

On decoupe les manches de la chemise, on en a pas besoin (on peux recuperer les boutons par contre :D et les petites etiquettes de la marque si elle est "griffée"). et on decoupe la ligne d'epaule....voila on a son devant.

on supperpose les 2 pans de chemise endroit contre endroit et on boutonne. Le millieu devant (pliure) du debardeur sera la ligne de la boutonniere.

On fait un repere a 2.5 cm au dessus du 1er bouton.

On aligne le patron sur les reperes et on epingle.

On decoupe la piece alioth devant.

On deboutonne et on remet les 2 pieces a l'endroit...et on reboutonne comme il faut...

Ensuite on n'a plus qu'a deocuper sa piece Alioth Dos dans la partie Dos de la chemise.

Et on se laisse guider par les explications d'Yvanne.

Voilà tout...on peux meme se faire un trip tel père tel fils (pour la fete des peres par exemple hihi): acheter une chemise en double -ou triple-, et découper dedant pour le fiston ...

 

 

05 mars 2012

tuto des housses de coussin

decoupez vos pieces:

1 carré de 42x42 cm

2 rectangles de 23,5 de large x 42 de hauteur

2 bandes de 5,5 de large par 42 de hauteur

pliez les bandes en deux envers contre envers, applatissez au fer à repasser

batir les bandes sur les 2 dos du coussin (attention au sens du tissu s'il en a un). Piquez.

ouvrir les couture au fer

repliez l'ourlet rapporté sur l'envers

piquez a 1,5 cm du bord

surjettez les bords (ou zigzag si vous n'avez pas de surjetteuse)

epingler le tour:

endroit contre endroit, les 2 dos se supperposent, dos du coussin contre devant du coussin.Piquez le tour.

on peux aussi glisser un passepoil avant de piquer.

poser 3 pressions en vis a vis. Et voilà! c'est tres facile a coudre, a la portée d'une debutante...et cela permet de renouveler la deco de son salon....ou de la chambre des enfants!

j'en ai fait 4 pour mon canapé: 2 dans les chuttes de mes rideaux, comme ca c'est assorti et 2 en tissus designers...j'ai enfin coupé mon coupon gheno L, j'espere qu'elle vendra tres vite du tissu d'ailleurs!!!

 

Amusez vous bien!

le retour...

 

me revoila! Le pc est a nouveau a la maison...il est temps de mettre a jour mes billets. J'ai pas fait grand chose en couture, j'etais plutot a la cuisine...en vrac

des housses de coussin...

une celeano de petits grains de couture...en dior et liberty mitsy

une deneb pour mon defi couleurs du ciel

assortie au pantalon "plutot" d'ottobre

...un alioth...toujours de petits grain, vu precedement...

des deguisements: chemise citronille, cape fait main, pour un chevalier trop content!

une jolie princesse toute pimpante, avec un jupon qu'on ne vois pas, mais qui apporte encore plus de gonfflant a sa robe!

et le petit lutin...

Je revient bientot avec un tuto pour le recyclage de chemise, et celui pour la housse de coussin...belle journée!

14 janvier 2012

un petit grain...de liberT(é)

Depuis que j'ai mis le nez dans son merveilleux livre de couture...je ne peux plus m'empecher de coudre des petits grains!

Dejà trois quatre essais a mon actifs: une tunique raglan, un pantalon, le celeano et maintenant le petit debardeur...

Ce livre va me rendre folle!

Folle au point d'aller couper dans une chemise de mon homme!

Nan, elle a pas fait ça?! Bah Laeti, qu'est ce qu'il se passe? tu n'as donc plus de tissus???

Mais siiii, bien sur! il s'agit d'un simple recylcage... La chemise fétiche de son chéri! Difficile de la jetter à la poubelle comme ça, cette chemise à fait le bapteme de la grande fifille! Et quand j'ai vu ce petit debardeur tout mignon, j'ai su que l'heure etait venue de couper dans LA chemise!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Je vous explique très vite comment proceder pour un recyclage de chemise d'Homme en debardeur :p

 

08 janvier 2012

les couleurs du ciel #1

J'ai finit ma cousette pour le défi des couleurs du ciel (que vous verrez le 31!)

Hihi... A bientôt, j'ai attrapé un virus terrible, comme un petit grain de folie dans ma couture!

 

 

 

New york style kids 2 #BIS

On prend les mêmes, on recommence!

Pour flo cette fois...qui voulait du Orange...Toujours ce modèle S, sans zip, cousu jusqu'en bas sur les cotés.

 

 

 

 

 

 

03 janvier 2012

New york style kids 2

Il y avait longtemps que je n'avais pas remis le nez dans ce livre, voici le modele S (un gilet zippé, bords a crus), quelque peu modifié, pour Noé...Il lui va comme un gant, un vrai petit bonheur a coudre! Il y en aura d'autres!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

02 janvier 2012

une bonne Année 2012

Je Vous souhaite a toutes une belle Année 2012! qu'elle soit créative à souhait!

et j'en profite pour vous faire part du petit jeu de l'anniblog de la fée rouge...J'aimerais bien que 2012 soit enfin sous le signe de la chance LOL...

***

Oyez, Oyez!

La Fée Rouge vous invite à fêter son anniblog!!

Elle a pensé aux couturières et aux tricoteuses qui viennent sur son blog.

à gagner:

au choix:

- lot tricot: 10 pelotes intemporels(coloris email) + 1 modèle tricot au choix à choisir ici

- lot couture: 1 livre de couture japonais à choisir ici

Pour jouer, c'est très simple:

-laisser un message ICI en indiquant quel lot vous avez choisi ainsi que le livre ou le modèle de tricot choisi

- si vous avez un blog,ou un comte facebook, écrivez un message chez vous et copier la photo ci-dessous pour amener vers ce message!

- si vous n'avez pas de blog,inscrivez vous à la newsletter de la boutique en cliquant sur le bouton(rien n'interdit de se désinscrire ensuite)

29 décembre 2011

LéonardO dit renardeau...

Le voici enfin!

Je vais pouvoir completer la collection avec le dragon...dès que j'aurais a nouveau un peu de temps :D

A couvert! un lapin...Miam!

flûte! me suis fait prendre!

je suis un modèle Laetibricole, et mon pelage roux vient de ma petite mercerie!

27 décembre 2011

Une fiancée pour Raoul...

L'idylle n'aura été que de courte durée puisque Louna s'en est allée chez ma copine Manu...

Moi, aussi j'ai été gatée, par mymy!

Il m'aura fallu presque deux mois pour arriver a boucler mon colis, autant dire que je n'ai fait que cela mdr (...et vendre des jouets)

Mais j'ai enfin repris de la machine (et des commandes de tissus et de patrons), cela m'avait manqué!!!

Je retrouve avec beaucoup de plaisir les modèles de Laetitia Gheno, je craque! Vivement son prochain Tome! Et oui, pour celles qui ne le savent pas encore, il est prevu pour le printemps ^-^ Une autre bonne raison pour que l'hivers se termine vite!!!

A très vite!